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| ■デコポン 日南市飫肥
美味しいデコポンを作る斎藤さんのハウスに行って来ました。５月からデコポン作りを紹介します。 ３月は、ハウスづくりを始めています。４月末には「こだわりの土づくり」に取り掛かります。 斎藤さんの作るデコポンの美味しさを表現すると、「もうひとつ食べたくなる美味しさ」です。 斎藤さんは、この道４０年間の大ベテランです。辛いことも楽しいこともあった４０年です。 デコポンの美味しさは、糖度だけで無く３つの条件が揃ったとき本当の美味しさに出会えます。 |
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| デコポンのハウス | こだわりの土づくり | 斎藤さんご夫婦 |